Samosa Puff Pastry Mudah

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400°F. Kumpulkan semua bahan dan potong bawang bombay dan bawang putih.
2. Tusuk kentang di kedua sisinya dengan garpu. Panaskan kentang di microwave selama 5 menit di setiap sisinya. Angkat kentang dan biarkan agak dingin.***
3. Dalam mangkuk sedang, haluskan kentang. Tambahkan bubuk kari, jintan, garam, kacang polong, bawang bombay, bawang putih, dan mozzarella, lalu aduk hingga tercampur.
4. Potong puff pastry menjadi kira-kira dua belas kotak berukuran 4x3 inci, lalu tarik perlahan masing-masing kotak untuk membuat kotak. Isi setiap bagian tengah kotak dengan ¼ cangkir campuran kentang.
5. Lipat setiap kotak puff pastry yang sudah diisi menjadi dua untuk membuat segitiga. Dengan menggunakan garpu, kerutkan dan tutup pinggirannya dengan hati-hati.
6. Letakkan samosa di atas loyang tahan oven yang sudah dilapisi dan olesi bagian atasnya dengan minyak sayur.
7. Masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.