Roti Soda Mudah

Name: Roti Soda Mudah
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups all-purpose flour ($0.27); 1/2 tsp baking soda ($0.01); 1/2 tsp salt ($0.06); 1 cup buttermilk* ($0.32)

Resep Roti Soda Mudah ini ramah anggaran, dan dapat disesuaikan tanpa henti. Ini juga sangat menakjubkan. Itu mendapat alat peraga dari Gordon Ramsay!

⏱ 40 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 30mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 30

Bahan-bahan

8 porsi

2 cups all-purpose flour ($0.27)
1/2 tsp baking soda ($0.01)
1/2 tsp salt ($0.06)
1 cup buttermilk* ($0.32)

Langkah-langkah

Letakkan rak di tengah oven Anda dan panaskan terlebih dahulu hingga 450°F. Campur tepung, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur sempurna.
Bentuk lubang di tengah campuran tepung dan isi lubang tersebut dengan buttermilk.
Gunakan garpu untuk memasukkan tepung ke dalam buttermilk sedikit demi sedikit hingga adonan kental terbentuk. Gunakan tangan Anda untuk memasukkan sisa tepung dan dengan lembut membentuk adonan menjadi adonan. Jangan terlalu banyak mengolah adonan.
Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung dan bentuk perlahan menjadi bulat dengan diameter 6 inci dan tebal sekitar 1 1/2 inci.
Masukkan adonan ke dalam Dutch oven atau wajan besi cor. Gunakan pisau tajam untuk memotong tanda x besar di bagian atas adonan.
Panggang selama 10 menit pada suhu 450°F. Kemudian turunkan suhu oven hingga 400°F dan lanjutkan memanggang hingga roti berwarna cokelat keemasan dan bagian luarnya berkerak, sekitar 20 menit. Pindahkan ke rak dan dinginkan.