Es Dawet Ireng
Es dawet ireng berasal dari Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Kuliner ini sangat terkenal berasal dari Kecamatan Butuh, Purworejo, khususnya di sekitar area Jembatan Butuh, dengan Ciri Khas Warna: Warna hitam ("ireng" dalam bahasa Jawa) pada dawet didapatkan secara alami dari abu merang (abu bakar jerami padi atau gabah) yang disaring dan diolah. yuks sajikan dawet ireng dengan Kental Manis Cap Enaak supaya Makin Creamy... #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #inspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_Februari2026
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan2
-
Membuat kuah santan. campur semua bahan jadi satu termasuk Kental Manis Cap Enaak, aduk hingga rata. masak hingga mendidih. sisihkan.
-
Membuat kuah gula aren : campur semua bahan kuah gula jadi satu. masak hingga mendidih dan mengental angkat.
-
Campur dawet, nangka, kuah santan, kuah gula dan es batu. aduk rata. sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 36.513
Rp 36.513
Per Porsi
Rp 7.303/porsi
Rp 7.303/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 73.026 dari beli jadi!
~Rp 73.026 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Dawet Ireng | 250 g | - |
| mangkuk Es Batu | 1 | - |
| nangka | 4 buah | - |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| santan instan | 100 ml | Rp 3.200 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Kental Manis Cap Enaak | 3 sdm | Rp 938 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| r gula aren | 150 g | Rp 4.500 |
| gula pasir | 75 gram | Rp 1.200 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...