Es Kacang Merah
Es Kacang Merah lebih populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur, khususnya di daerah Yogyakarta dan Surabaya 😊 Pakai Kental Manis Cap Enaak biar tambah milky dan creamy #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Batam
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci kacang merah, lalu presto kacang merah hingga matang dan lembut kurang lebih 30 menit setelah presto berdesis. Setelah uang hilang bisa test kelembutan dan kematangan kacang. Wadah terpisah, masak kuah santan hingga meletup sambil diaduk agar tidak pecah santan. Matikan api dan dinginkan. Masukkan dalam botol lalu sisihkan.
-
Pada panci terpisah masak bahan gula merah hingga gula larut, meletup, matikan dan sisihkan. Setelah presto di buka, masukkan bahan gula merah ke dalam presto kacang sambil di saring lalu aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk hingga kembali meletup. test rasa.
-
Ambil wadah mangkok susun kacang merah di mangkok dan es batu. Tambahkan kuah santan. Sirup merah dan terakhir Kental Manis Cap Enaak biar rasanya makin segar, milky and Creamy.
-
Es pun siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.000
Rp 52.000
Per Porsi
Rp 26.000/porsi
Rp 26.000/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.000 dari beli jadi!
~Rp 104.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Kacang merah | 150 g | Rp 4.500 |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| maizena + 1 sdm air | 1 sdm | Rp 800 |
| santan | 250 ml | Rp 8.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r gula aren | 75 g | Rp 2.250 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r gula pasir | 25 g | Rp 400 |
| Kental Manis Cap Enaak | - | - |
| Sirup merah rasa cocopandan | - | - |
| Es batu | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...