Es Teller tanpa santan (segar untuk buka puasa)
Cocok untuk buka puasa dan kumpul dengan sahabat.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Masak agar-agar polos /kelapa dengan santan 65 ml,gula 4 sendok makan dan air 200 ml dalam panci. Sampai mendidih. Kemudian masukan dengan wadah. Tunggu sampai dingin.
-
Masukan dalam panci agar-agar hijau/pandan/putih leci,gula 4 sendok makan dan air 200 ml. Masak hingga mendiih. Tiriskan dalam wadah kemudian tunggu sampai dingin.
-
Potong-potong nangka. Dan alpukat sesuai selera kebetulan buat memanjang alpukatnya dengan sendok bisa dadu. Sesuai selera.
-
Setelah dingin agar-agar yang tadi di potong-potong yang putih menyerupai kelapa muda. Yang bening kotak-kotak.
-
Masukan biji selasih pada gelas /wadah kemudian siram air hangat. Tunggu sampai mengembang.
-
Masukan 1-2 buah alpukat kemudian di penyet-penyet pada wadah.
-
Masukan susu evaporasi, susu kental manis dan susu full cream. Bila terlalu manis tambah air matang sedikit.
-
Plating dengan cara masukan jelly kelapa muda,jelly putih,nangka, biji selasih dan alpukat matang. Taruh es batu di atasnya.
-
Kemudian siram dengan cantik dengan campuran susu diatas secukupnya. Es teller kental,segar creamy siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 185.101
Rp 185.101
Per Porsi
Rp 23.138/porsi
Rp 23.138/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 370.202 dari beli jadi!
~Rp 370.202 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| agar-agar polos/ kelapa | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| agar-agar/jelly leci /pandan | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| sendok makan selasih | 1 | - |
| alpukat matang | 4 buah | - |
| nangka matang | 15 buah | - |
| susu full cream | 100 ml | Rp 1.553 |
| susu evaporsi | 200 ml | Rp 3.107 |
| susu kental manis | 100 ml | Rp 2.703 |
| sendok makan gula pasir | 8 | Rp 12.800 |
| air bersih | 400 ml | Rp 20.000 |
| santan | 65 ml | Rp 2.080 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...