Garang Asam Ayam mudah
Masak garang asam bermula dari suamiku yg suka beli garang asam di warung makan, pernah suatu saat paksu bertanya...bisa gak bikin garang asam, daripada beli terus....oopsðŸ¤ðŸ˜‚ Jawabku sekenanya....ribet bikinnya, dibungkus harus double daunnya...takut bocor... Akhirnya kepikiran juga bgmn buat garang asam tanpa dibungkus satu2... Tantangan dimulai....cari2 nemu deh...ternyata simple yah buatnya tanpa dibungkus satu2....dicoba yuuuk #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan2
-
Marinasi ayam dgn lada bubuk dan kaldu bubuk selama 30-60 menit
-
Sementara menunggu ayam dimarinasi, iris bawang merah, bawang putih. Tumis sampe wangi, sisihkan.
-
Siapkan wajan/panci, beri daun pisang secukupnya. Kemudian masukan ayam yg sdh dimarinasi, tambahkan tumisan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, cabe galak utuh, santan kara, air secukupnya, garam, penyedap dan gula pasir. Tutup dgn daun pisang kembali dan tutup panci. Masak dgn api kecil sampai matang. Koreksi rasa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 134.893
Rp 134.893
Per Porsi
Rp 33.723/porsi
Rp 33.723/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 269.786 dari beli jadi!
~Rp 269.786 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| ekor ayam potong kecil2 | 1 | Rp 3.500 |
| bh bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bh bawang putih | 7 | Rp 28.000 |
| bh Cabe rawit galak | 10 | Rp 60.000 |
| tomat hijau | 4 buah | Rp 7.200 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Santan kara | 65 ml | Rp 2.080 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...