Garang Asem Ayam Ramah Anak
Ga pedes, Bun! Cuman pake cabe besar 1 biji diilangin bijinya 🤣
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan merica. Diamkan.
- Iris bawang merah, bawang putih.
- Iris besar jahe, lengkuas, sereh dan tomat. Iris juga cabe besar sesuai selera.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah dan putih. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum, masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, tomat dan cabe. Aduk merata. Masak hingga daun layu.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan air dan santan. Tunggu hingga matang dan empuk
- Cek rasa, sajikan 😉
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 235.528
Rp 235.528
Per Porsi
Rp 58.882/porsi
Rp 58.882/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 471.056 dari beli jadi!
~Rp 471.056 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| helai daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| helai daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| jempol lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| jempol jahe | 2 | Rp 6.000 |
| sereh | 1 buah | - |
| tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| cabe besar merah hilangkan bijinya | 1 buah | Rp 5.250 |
| sachet santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| balok gula merah/jawa | 1 | Rp 2.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...