Garden Puding / Puding Edible Flower

Langkah-langkah

1. Cuci bersih bunga ediblenya. Masak bahan lapisan beningnya sampai mendidih, hilangkan uang panasnya sambil terus di aduk ringan. Ambil loyang yg sudah di bilas terlebih dahulu, siram sebagian puding beningnya (sebagai dasar dan pelekat saja) susun bunga2 pilihannya,tata secantik mungkin. Lalu siram dengan sisa pudingnya sampai seluruh bunga2 terendam. Biarkan set permukannya agak berkulit.
   
2. Siapkan bahan puding leci, masak semua kecuali buah lecinya. Setelah mendidih matikan api kompor dan masukkan potongan buah leci, campurkan
   
3. Sebelum menuangkan, sentuh permukaan puding bening,jika masih lentur bisa di tuang perlahan puding lecinya dengan bantuan sendok atau jika sudah set bisa di tusuk2 dengan bantuan garpu atau tusuk gigi lalu tuang puding leci sampai seluruh permukaan tertutup,sisihkan
   
4. Campur bahan puding jeruk kecuali putih telur, sirup jeruk dan buah kalengnya. Masak sampai mendidih,matikan kompor, hilangkan uap panasnya.
   
5. Tambahkan sirup jeruk dan buahnya, aduk rata hilangkan uap panasnya.
   
6. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan puding jeruk kedalamnya, aduk sampai tercampur rata.
   
7. Sebelumnya tusuk2 permukaannya menggunakan garpu, lalu tuang puding busa jeruknya sampai seluruh permukaan tertutup, biarkan hilang uang panasnya sampai set. Setelah dingin baru masukkan kulkas sampai akan di keluarkan dari loyangnya, bisa semalaman min 6 jam di kulkas
   
8. Pindahkan ke wadah saji dan Garden puding siap di nikmati, atau bisa juga di jadikan hantaran.