Salad Mentimun Jerman

Name: Salad Mentimun Jerman
Prep time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 mentimun inggris; ½ cup red onion, (about ½ onion); ½ cup sour cream; 1 tablespoon minced fresh dill; 1 teaspoon minced fresh parsley; 2 tablespoons cuka putih sulingan; 1 ½ teaspoons gula pasir; ½ teaspoon garam; ⅛ teaspoon ground black pepper

Salad mentimun Jerman yang menyegarkan, atau Gurkensalat, mudah dihidangkan dan sangat beraroma. Mentimun yang diiris tipis dan rempah segar dimasukkan ke dalam saus yang kental dan tajam.

⏱ 255 menit 🔨 Persiapan 15mnt 📊 Sulit 🍽 8 porsi 👁 30

Bahan-bahan

8 porsi

2 mentimun inggris
½ cup red onion, (about ½ onion)
½ cup sour cream
1 tablespoon minced fresh dill
1 teaspoon minced fresh parsley
2 tablespoons cuka putih sulingan
1 ½ teaspoons gula pasir
½ teaspoon garam
⅛ teaspoon ground black pepper

Langkah-langkah

Iris 2 mentimun Inggris dan ½ cangkir bawang merah, setebal ⅛ inci menggunakan mandolin dan tambahkan ke dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk sedang, kocok ½ cangkir krim asam, 1 sendok makan adas segar cincang, 1 sendok teh peterseli segar cincang, 2 sendok makan cuka putih suling, 1 ½ sendok teh gula pasir, ½ sendok teh garam, dan ⅛ sendok teh lada hitam bubuk.
Tuangkan campuran krim asam di atas mentimun dan aduk hingga tercampur rata. Tutup mangkuk dan biarkan dingin setidaknya selama beberapa jam, atau semalaman, sebelum disajikan.

Nutrisi per porsi

47kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 6.512

Per Porsi
Rp 814/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 13.024 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mentimun inggris	2	Rp 1.600
red onion	0.5 cup	-
sour cream	0.5 cup	-
minced fresh dill	1 tablespoon	-
minced fresh parsley	1 teaspoon	-
cuka putih sulingan	2 tablespoons	Rp 2.462
gula pasir	1.5 teaspoons	Rp 2.400
garam	0.5 teaspoon	Rp 50
⅛ teaspoon ground black pepper	-	-