Gulai Ayam Kampung
Karna kami masih tinggal di desa, kami pelihara ayam kampung, biar saat pengen makan telor dan ayam kampung gk payah beli. Sering juga kalau saudr dtg mintanya masak ayam kampung
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Ayam kampung yang sudah dibersihkan, panggang utuh di atas api hingga harum dan permukaan agak kecoklatan.
- Potong-potong ayam sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu.
- Tuang santan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
-
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, masak hingga kuah mengental.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 83.992
Rp 83.992
Per Porsi
Rp 27.997/porsi
Rp 27.997/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 167.984 dari beli jadi!
~Rp 167.984 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam kampung | 500 g | Rp 17.500 |
| Santan kental | 200 ml | Rp 9.600 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabai merah | 5 buah | Rp 37.500 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...