Gulai Bagar. Masakan padang
Gulai bagar ini salah satu masakan Padang yang jarang kalian dengar dan jumpai di resto”. Gulai bagar ini tanpa santan dan rasanya mantul bgt.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Iris bawang merah lalu ditumis hingga harum dan sedikit kecoklatan.
- Haluskan semua bumbu. Lalu satukan dengan tumisan bawang goreng dengan api kecil.
- Masukkan dedaunan pelengkap dan tumis hingga harum
- Masukan air sekitar 1ltr dan masukkan daging lalu masak hingga empuk.
- Setelah daging empuk. Tambahkan potongan tomat dan masak hingga tomat matang.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera :)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 213.550
Rp 213.550
Per Porsi
Rp 53.388/porsi
Rp 53.388/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 427.100 dari beli jadi!
~Rp 427.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging. Aku ambil yg ada bagian lemak nya dikit | 0.5 kg | Rp 22.500 |
| bawang merah diiris | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe merah keriting | 10 | Rp 55.000 |
| cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| Jahe | - | - |
| Daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Sereh geprek | 1 | - |
| tomat agak besar potong-potong | 1 buah | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...