Gulai Bilis Daun Ubi - masakan padang

Name: Gulai Bilis Daun Ubi - masakan padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ikat daun ubi sudah di rebus lalu di iris; Bumbu iris:; 1 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; Bumbu halus:; 2 sdm bumbu dasar putih; 2 sdm cabe merah giling; 1 sdt kunyit bubuk; Bumbu Cemplung:; 2 cm jahe di geprek; 1 batang serai di geprek; 2 cm lengkuas di geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1000 ml air; 100 g r Fiber cream; Secukupnya minyak untuk menumis

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2 🙏 Salah satu masakan favorit keluarga yaitu Gulai Daun Ubi ini di campur ikan bilis, udang bahkan jariang (jengkol=jariang bahasa Minang) Bahkan tanpa campuran juga sudah sedap 👌 Biasa nya masak satu resep ini untuk makan malam setelah tarawih dan untuk makan sahur (kami ber tiga) Pertama kalinya saya memasak gulai memakai fiber cream ternyata sedap lebih creamy dan soal rasa tidak jauh dari santan dan ini lebih sehat, solusi masak cepat jika masak sahur kesiangan mepet waktu menjelang imsak, sedangkan kalo memakai Santan harus gerak cepat mengaduknya biar santan tidak pecah👍 #EnakBisaSehat #MasakanBersantanTanpaSantan #KreasiMasakanBersantanTanpaSantan #CookpadCommunity_Batam #TimTehObeng_Batam #RencanakanKebaikanmu #Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community #CookpadCommunity_Sumut #TiketTheAprontis #CookpadIndonesia

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe giling
Masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan bumbu cemplung, lalu masukan air sampai mendidih masukan bumbu lainnya
Masukan fiber cream aduk-aduk sampai kuah mengental
Lalu tes rasa, dan masukan bilis yg sudah di goreng sisakan untuk taburan
Selamat mencoba 👌

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 68.600

Per Porsi
Rp 17.150/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 137.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daun ubi sudah di rebus lalu di iris	1 ikat	Rp 600
Bumbu iris	-	-
bawang merah	1 buah	Rp 5.250
bawang putih	1 buah	Rp 6.000
Bumbu halus	-	-
bumbu dasar putih	2 sdm	Rp 600
cabe merah giling	2 sdm	Rp 3.600
kunyit bubuk	1 sdt	Rp 125
Bumbu Cemplung	-	-
cm jahe di geprek	2	Rp 6.000
serai di geprek	1 batang	Rp 150
cm lengkuas di geprek	2	Rp 4.000
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
kaldu jamur bubuk	1 sdt	Rp 500
air	1000 ml	Rp 40.000
r Fiber cream	100 g	-
Secukupnya minyak untuk menumis	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳