Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 650 g r daging sapi; 500 ml santan kental (dr 1 butir kelapa); 750 ml air (bs sampai 1 L); 2 sdt garam (sesuai selera); Secukupnya minyak goreng; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 100 g r cabai merah; 10 buah cabai rawit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jari jahe; 1/2 buah pala; 1 ikat daun kunyit; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 2 bh pekak; 2 lembar daun jeruk

Aroma rempah yang kaya, kuah santan yang gurih, dan potongan daging sapi yang empuk… siapa yang bisa menolak kelezatan gulai satu ini? 🤍 Gulai daging sapi selalu jadi hidangan istimewa yang menghadirkan kehangatan di setiap suapan. Perpaduan bumbu rempah pilihan yang meresap sempurna membuat rasanya semakin nikmat dan menggugah selera. Cocok banget disajikan sebagai menu andalan saat hari raya—baik untuk Lebaran, acara keluarga, maupun momen spesial lainnya. Sajikan bersama nasi hangat, kerupuk, dan sambal, dijamin jadi favorit semua orang di rumah! 🍽️💛 Yuk, masak gulai daging sapi sendiri di rumah dan hadirkan cita rasa istimewa untuk orang tercinta Inspirasi kak @nauzaery_setyo #ComboBabaturan_NgangeunBoboran #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum
Kemudian masukkan daging, bumbui garam. Masak sampai daging berubah warna.
Setelah daging berubah warna, tambahkan air. Masak sambil ditutup sampai mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk. Jika daging masih keras, tambahkan lagi secukupnya air.
Setelah daging empuk, tambahkan santan kental, masak sambil diaduk-aduk sampai santan matang dan minyak keluar.
Setelah daging empuk, bumbu dan kuah menyatu, dan rasa sesuai selera, matikan api.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 262.325

Per Porsi
Rp 65.581/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 524.650 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi	650 g	Rp 84.500
santan kental	500 ml	Rp 24.000
air	750 ml	Rp 30.000
garam	2 sdt	Rp 200
Secukupnya minyak goreng	-	-
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
r cabai merah	100 g	Rp 5.000
cabai rawit	10 buah	Rp 90.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
kunyit bubuk	1 sdt	Rp 125
ruas jari jahe	1	Rp 3.000
pala	0.5 buah	Rp 18.750
daun kunyit	1 ikat	Rp 1.250
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
bh pekak	2	-
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳