Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong kedukaan anak2,karena rasa gurih harum aroma bumbu gulainya ditambah tery goreng tambah mantap.Disantsp hangat dengan sambel bawang dan ayam goreng heem enak. #PenutupGas2025 #Gas2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe,kemiri goreng dan lengkuas.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
-
Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
-
Tambahkan ketumbar, kunyit,, dan merica bubuk, tumis sebentar.
-
Masukkan daun singkong rebus, aduk rata dengan bumbu.
-
Tuang santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
-
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
-
Masukkan ikan teri goreng, aduk sebentar lalu angkat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 34.162
Rp 34.162
Per Porsi
Rp 8.541/porsi
Rp 8.541/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 68.324 dari beli jadi!
~Rp 68.324 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daun singkong rebus | 200 g | Rp 1.600 |
| Santan kental | 200 ml | Rp 9.600 |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Cabe bubuk atau 3 buah cabe merah besar | 1 sdt | Rp 175 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| teri goreng | 25 g | Rp 300 |
| Ikan teri goreng | 30 g | Rp 1.500 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...