Gulai Ikan
Kerajinan tangan hari ini, setelah seminggu wisata kuliner di luar karena libur lebaran. Mulai berkreasi lagi di dapur 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender bumbu halus. Kemudian di tumis, masukan serai, daun kunyit, daun salam. Tumis sampai wangi.
- Masukkan ikan filet, aduk rata dengan bumbu sampai meresap.
- Masukkan 300 ml air, masak sampai mendidih, beri garam, gula pasir, lada bubuk, micin dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan santan kental, sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa test rasa.
-
Masukkan potongan tomat, sambil di aduk sampai mendidih. Matikan api kompor. Gulai ikan siap disantap!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 119.320
Rp 119.320
Per Porsi
Rp 29.830/porsi
Rp 29.830/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 238.640 dari beli jadi!
~Rp 238.640 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan kakap filet | 350 g | Rp 17.500 |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| serai di geprek | 1 batang | Rp 150 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| minyak untuk menumis | 3 sdm | Rp 880 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| micin | 0.25 sdt | - |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabai merah keriting | 4 buah | Rp 33.000 |
| cabai rawit merah | 3 buah | Rp 27.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jari kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jari jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...