Gulai nangka ala masakan padang
mumpung ada tante dr padang lebaran ini dtg k bandung,maksa deh belajar bikin ini.pertma kali bikin rasanya mantap
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan semua bumbu
- Peras santan,bagi menjadi dua bagian,santan kental dan santan encer
- Masak santan encer dan bumbu halus,masukkan nangka,setelah nangka empuk dan santan encer agak menyusut,masukkan santan kental,kacang panjang,daun keciwis,daun jeruk,daun kunyit
-
Tambahkan penyedap rasa.test rasa.
-
Selesaaii..siap di hidangkan bersama lontong atau nasi,taburi bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 30.200
Rp 30.200
Per Porsi
Rp 7.550/porsi
Rp 7.550/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.400 dari beli jadi!
~Rp 60.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka mentah | 250 g | - |
| r kacang panjang | 50 g | Rp 600 |
| r daun keciwis | 50 g | Rp 12.500 |
| kelapa | 1 butir | Rp 2.000 |
| r cabe merah | 100 g | Rp 3.500 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun kunyit | 2 lembar | Rp 100 |
| secukupnya garam | - | - |
| sedikit penyedap rasa | - | - |
| secukupnya air untuk santan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...