Gurame Sambal Mangga
Gurame sambal mangga adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Gurihnya gurame ketemu dengan asam pedas sambal mangga, rasanya harmonis banget, apalagi disandingkan dengan sayur asem. Mantap! #ComboNgalimed_MenuKaresep #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi gurame, lalu taburi dengan tepung, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tempatkan di piring
- Serut/cacah mangga muda
- Tumbuk bumbu sambal, masukkan mangga, campur rata
-
Sajikan gurame dengan sambal mangga
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 92.800
Rp 92.800
Per Porsi
Rp 23.200/porsi
Rp 23.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 185.600 dari beli jadi!
~Rp 185.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor gurame | 1 | - |
| tepung bumbu putih/maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| mangga mengkal/muda | 1 buah | Rp 3.000 |
| cabai | 10 buah | Rp 75.000 |
| bawang merah | 1 butir | Rp 2.100 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| kecil terasi | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu jamur | 0.25 sdt | Rp 125 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...