Kue Oatmeal Sehat

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350ºF dan lapisi loyang dengan kertas roti atau gunakan alas kue silikon.
2. Kocok sirup maple, minyak kelapa, telur, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar hingga halus. Agar minyak kelapa tidak mengeras saat dimasukkan ke dalam mangkuk pastikan bahan lainnya berada pada suhu ruangan.
3. Dalam mangkuk sedang yang terpisah, campurkan oat instan, tepung, baking powder, kayu manis, garam, dan kismis.
4. Gunakan sendok kayu untuk mencampurkan bahan kering ke dalam bahan basah hingga tercampur sempurna. Dengan menggunakan sendok kue atau sendok yang sama, keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Adonannya akan rapuh dan Anda bisa menggunakan tangan untuk membentuknya dan salah menaruh potongan adonan.
5. Ratakan bagian atas kue dengan bagian belakang sendok atau sendok kue dengan ketebalan sekitar 3/4 inci.
6. Panggang selama 10 menit lalu biarkan kue mendingin di atas loyang selama 10 menit lagi sebelum memindahkannya ke rak kue.