Ikan Goreng Sambel Dabu Dabu

Name: Ikan Goreng Sambel Dabu Dabu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Ekor ikan mas ukuran besar; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm tepung sajiku; 2 sdm Air; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 4 Buah tomat; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdm kecap manis, Optional; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap; 2 sdm minyak panas

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍 Salah satu lauk favorit keluarga adalah ikan. Mau ikan masak, bakar ataupun goreng. Pokonya dalam sehari harus makan ikan dan tidak afdol rasanya kalau makan ikan tanpa sambel, rasanya ada yang kurang 🤭 kali ini saya bikin sambel yang paling simpel saja tapi bikin nagih yaitu sambal dabu dabu 🤤😍 #LaukPauk #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Nurul

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Bersihkan ikan dan kerak2. Lumuri jeruk nipis
Campur semua bumbu marinasi aduk hingga merata lalu lumuri ikan. Diamkan sekitar 30 menit
Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecoklatan. Jangan lupa dibolak balik supaya matang merata
Bikin sambel: Iris tomat, cabe dan bawang kecil2 lalu masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap, kecap dan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata
Sirim dengan minyak panas, aduk rata
Ikan dan sambel dabu2nya siap di sajikan 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 108.444

Per Porsi
Rp 54.222/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 216.888 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Ekor ikan mas ukuran besar	1	Rp 4.000
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
tepung sajiku	2 sdm	Rp 360
Air	2 sdm	Rp 1.200
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
garam halus	1 sdt	Rp 100
kunyit bubuk	0.5 sdt	Rp 63
Secukupnya minyak untuk menggoreng	-	-
tomat	4 buah	Rp 7.200
cabe rawit	10 buah	Rp 90.000
bawang merah	3 siung	Rp 525
jeruk nipis	0.5 buah	Rp 1.125
kecap manis	0.5 sdm	Rp 156
garam	0.5 sdt	Rp 50
penyedap	0.25 sdt	Rp 78
minyak panas	2 sdm	Rp 587

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳