Ikan Kuah Kuning
🐟21042026🐟 Source : IG Rudi Choirudin : @simplerudy Ikan Kuah Kuning Ikan kuah kuning ini adalah resep andalan ibuku dari jaman kami masih anak2,krn sesering itu menu favorit utk kami.Lha karena kebetulan rumah kami berdempetan dgn kolam tambak milik tetangga, jadi kami sering dibagi ikan oleh pemilik tambak, entah itu ikan mas, ikan tombro, lele, nila, patin, pokokya gratisan terus😀alhamdulillah. Dari dapur kecil sederhana ibu,tersimpan sejuta memori menu masakan utk keluarga kami.. Makasih ya ibu💗Kartiniku💗 jasamu bagi anak2mu tiada tara,maafkan bila kami masih belum cukup membahagiakanmu ibu..tapi kami akan selalu berusaha semampu kami membalas kebaikanmu ibu,sehat²&bahagia selalu ibu🧡 #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Setelah ikan dimarinasi selama 15-30 menit,bilas kembali ya
-
Potong tomat,cabai, daun prei
-
Didihkan air, lalu masukkan semua bahan 2. Tutup panci,masak selama 5 menit
- Buka panci, masukkan bahan 3. Lalu tutup lagi, masak selama 5 menit.
-
Sajikan.. Enaknyaa, asam segar berkuah
💰 Estimasi Harga
Rp 73.273
Rp 24.424/porsi
~Rp 146.546 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan apa sj | 500 g | Rp 25.000 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih bubuk | 2 sdt | Rp 400 |
| ladaku | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| serai/sereh | 1 batang | Rp 150 |
| enggam kemangi | 1 g | Rp 60 |
| kelereng asam jawa | 1 | Rp 4.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| daun prei | 1 batang | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...