Ikan Nila Bakar Sambel Tomat
Anak anak suka Makan Ikan, salah satunya ikan bakar sedehana di bakar di teflon, Rasanya pedes manis gurih bikin ketagihan.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan nila, kerat-kerat badannya, lumuri sedikit kunyit dan garam.
-
Haluskan bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, kunyit, garam, dan gula.
-
Balurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan hingga merata.
-
Panaskan teflon/grill, alasi dengan daun pisang jika ada.
-
Bakar ikan di atas api sedang, bolak-balik hingga matang 5 menit setiap sisinya dan bumbu meresap. Kalau mau lebih kering ikannya bakarnya bisa dg airfryer suhu 185° 10 menit setiap sisinya
-
Untuk sambal: haluskan tomat, cabai, garam, gula, beri perasan jeruk limau.
-
Sajikan ikan bakar dengan sambal tomat dan daun kemangi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 136.127
Rp 136.127
Per Porsi
Rp 136.127/porsi
Rp 136.127/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 272.254 dari beli jadi!
~Rp 272.254 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan nila utuh | 1 | Rp 3.500 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Cabai merah besar | 1 buah | Rp 7.500 |
| Cabai merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| biji kemiri sangrai | 3 | Rp 9.000 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| secukupnya Gula merah | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| secukupnya terasi | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya gula merah untuk sambel tomat | - | - |
| Jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| secukupnya Daun kemangi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...