Indian Curry (Versi Diet-No Minyak)
Indian Curry yang kumasak minggu ini adalah yang versi diet. Versi ini kumasak tanpa minyak dan santan. Aku pakai air saja dan langsung direbus di pan. Santannya aku ganti dengan FiberCreme. Indian Curry memang dikenal sebagai makanan yang sangat berempah. Kali ini menu ini tersaji di meja makanku sebagai partisipasiku untuk Posbar #GAS2025 yang bertemakan #AromaRempah. Menu ini kami santap dengan Roti Naan. Alhamdulilah bisa menyiapkan menu diet kali ini di meja makan. Resep ini aku modif dari resep Indian Curry yang pernah aku masak sebelumnya. #CINTE_AromaRempah #AromaRempah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
-
Haluskan semua bahan Bumbu Halus dengan Chopper bersama dengan setengah porsi air. Lalu tuang di pan.
-
Masak sampai air sedikit asat, lalu tambahkan semua bumbu penyedap. Aduk sampai rata lalu tambahkan sisa air dan masukkan semua Bumbu Aromatik
-
Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Masak sampai ayam berubah warna dan matang.
-
Masukkan semua bumbu rajang dan FiberCreme. Lalu masak sampai mendidih dan matang. Test rasa, koreksi rasa jika diperlukan.
-
Setelah air agak asat, matikan api dan siap disajikan dengan Roti Naan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 292.999
Rp 292.999
Per Porsi
Rp 73.250/porsi
Rp 73.250/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 585.998 dari beli jadi!
~Rp 585.998 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| FiberCreme | 2 sdm | - |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| Bawang Merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabe Merah Besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Pala | 0.25 buah | Rp 9.375 |
| Jintan | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Bawang Bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| tomat merah | 2 | Rp 2.400 |
| cm Kayu Manis | 4 | Rp 60.000 |
| Kapulaga | 5 buah | - |
| Bunga Lawang | 2 buah | - |
| Cengkeh | 4 buah | Rp 180.000 |
| Bumbu Masala | 1 sdt | Rp 200 |
| Merica Bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| Ketumbar Bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Gula Pasir | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...