Jalangkotek
Bismillah, Masih keinget sama jalangkotek muda mudi hihi. Harusnya resep ini di posting kemarin ya, supaya bisa ikut posbar per-mie-an tp qodarullah baru bisa post sekarang hihi
Bahan-bahan
13 porsi
Langkah-langkah
-
Bahan kulit: campurkan terigu dengan garam dan gula, setelahnya beri minyak panas, aduk rata
-
Tuang air kedalam adonan sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis. Istirahatkan +/- 15 menit lalu bagi adonan masing-masing 30 gr
-
Bahan isian: rebus bihun sampai empuk
-
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan wortel dan kentang, masak sebentar
- Masukan bihun, beri gula, garam dan penyedap. Aduk rata lalu tes rasa. Sisihkan
-
Pipihkan adonan kulit lalu beri isian bihun dan irisan telur rebus
- Bungkus isian dengan kulit, rapatkan pinggirannya, rapihkan bisa digunting dahulu lalu bentuk ulir. Lakukan sampai selesai
-
Goreng jalangkote sampai kedua sisinya kecoklatan, setelahnya angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.438
Rp 20.438
Per Porsi
Rp 1.572/porsi
Rp 1.572/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.876 dari beli jadi!
~Rp 40.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kulit | - | - |
| r terigu | 250 g | Rp 3.000 |
| minyak goreng panas | 50 ml | Rp 978 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula | 0.25 sdt | Rp 20 |
| Secukupnya air | - | - |
| Isian | - | - |
| keping bihun | 1 | Rp 2.000 |
| kentang ukuran kecil potong dadu | 1 buah | Rp 2.700 |
| wortel ukuran kecil potong dadu | 1 buah | Rp 2.250 |
| r ayam fillet | 100 g | Rp 3.500 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Secukupnya gula | - | - |
| Bahan isian tambahan | - | - |
| telur rebus | 3 butir | Rp 5.040 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...