Kacang Hijau praktis isi Pia / Pao
Untuk isian kue Ganasturi, Bakpia atau Pao, saya masak kacang hijau. Rasanya enak, masih terasa texture kacang hijaunya. #HasilTani #CINTE_HasilTani #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
1700 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih dan rendam kacang hijau selama 12 jam, tiriskan. Masak bersama air dan daun pandan, sampai airnya habis, matikan kompor. Dinginkan 10 menit.
-
Blender kacang hijau dan gula, Sampai menjadi adonan kental.
-
Masak dengan santan dan garam, sampai adonan mengental, agak berat jika diaduk.
-
Simpan dalam wadah tertutup dikulkas. Jika ingin dipakai untuk isian pao, pia, atau ganasturi, ambil @30 gr, bulatkan dan pipihkan.
-
Untuk isian Bakpia yg kulitnya Flaky renyah.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.300
Rp 75.300
Per Porsi
Rp 44/porsi
Rp 44/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.600 dari beli jadi!
~Rp 150.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Kacang Hijau | 500 g | Rp 20.000 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| daun Pandan | 3 lembar | Rp 600 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| r Gula pasir | 300 g | Rp 4.800 |
| Santan kental | 200 ml | Rp 9.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...