Kalio Rendang (Sapi)
Saya kalau masak rendang termasuk team kalio yg masih berkuah kental gimana gitu.. bukan team yg kering hahaha.. Kali ini bikin kalio praktis dan sat set meski proses masaknya dr pagi sampe sore (mirip rumah makan padang 😬) #SajianBerkuah #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Dalam wajan panaskan minyak kemudian tumis bawang merah sampai harum, baru masukan bumbu giling dan cabe giling, aduk hingga merata.
-
Setelah bumbu wangi masukan bumbu aromatik dan daging susun rapi dalam wajan.
-
Masukan santan (masih beku karena beli santan jumat eksekusi masak sabtu hehe) terus diaduk perlahan sampai dia mendidih dan meletup2
- Masih terus diaduk yaa sampai dia mengental, semangat aduk2 yaa 💪
-
Masih semangat aduk2 yaa 💪,, tuh udah mulai keliatan kental, koreksi rasa ya dan saya hanya tambah gula merah saja karena udah asin dr bumbu. Kalau daging sdh empuk matikan api dn kalio siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 159.033
Rp 159.033
Per Porsi
Rp 39.758/porsi
Rp 39.758/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 318.066 dari beli jadi!
~Rp 318.066 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi sengkel | 1 kg | Rp 130.000 |
| kelapa | 1 butir | Rp 2.000 |
| bks besar Bumbu giling rendang sudah jadi | 1 | Rp 12.000 |
| r cabe merah digiling halus | 50 g | Rp 6.000 |
| r bawang merah | 50 g | Rp 1.750 |
| minyak goreng untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| undu gula merah | 1 g | Rp 20 |
| kelapa sangrai | 10 sdm | Rp 4.076 |
| sereh | 2 batang | - |
| lengkoas | 1 batang | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun kunyit | 2 lembar | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...