Kambing bumbu sate
Karena kemarin kebanyakan bikin bumbu satenya dan mager buat sate lagi. Malas manggangnya. Jadi dari pada mubazir,mending dimasak menjadi bumbu tumis kambing. Dagingnya tidak saya rebus terlebih dahulu,jadi masak langsung bersama bumbu.Daging yang digunakan tidak cuma dagingnya saja ada lemak dan kulit kambingnya juga. #MasakDagingkurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Potong daging dan lemak kambing sesuai selera,cuci dan sisihkan
-
Masukkan bumbu sate dan air kedalam wajan lalu aduk sampai tidak ada yang menggumpal lalu hidupkan kompor
-
Masukkan jahe,serai,daun jeruk dan daun salam kedalam wajan
-
Tambahkan daging kambing dan kecap lalu aduk rata
-
Masak sampai kuah tinggal setengah lalu tambahkan garam dan penyedap rasa,koreksi rasa
-
Masak sampai air menyusut atau air tinggal sedikit. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak gosong bagian bawah
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 149.733
Rp 149.733
Per Porsi
Rp 49.911/porsi
Rp 49.911/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 299.466 dari beli jadi!
~Rp 299.466 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mangkok bumbu sate | 1 | - |
| r daging kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| air | 2 liter | Rp 80.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| sachet kecap manis | 1 | Rp 2.083 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...