Kates Muda Kuah Kari udang

Name: Kates Muda Kuah Kari udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r udang segar; 250 g r kates muda; 100 g r kacang panjang; 130 g r Santan Rose Brand; 1 liter air; 7 buah cabe merah; 3 butir kemiri; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 tangkai daun kari; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 keping gula merah; 1 sdt gula pasir

#InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku Biasanya diakhir-akhir ramadan sudah malas menyiapkan menu yang ribet-ribet, maunya sat set aja yang gampang dan sekali makan habis. Masih punya stok udang tinggal beberapa ekor, mau digoreng juga nanggung. Akhirnya dibuatlah kuah kari, tinggal petik kates yang masih muda tambahin kacang panjang dibumbuin dan kasihlah Santan Rose Brand andalan didapur. Santan Rose Brand membuat rasa kari jadi lebih gurih dan creamy, udangnya jadi lebih juicy dan enak. Rasa santannya pas, dan kuahnya jadi lebih legit. Rose Brand emang pilihan tepat buat kari udang. Mau coba buat kari udang juga? 😊

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bumbu kemydian haluskan. Kates sudah diserut memanjang atau sesuai selera, kacang potong 1 cm. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan salam dan sereh hingga tanak dan harum
Masukkan udang masak hingga berubah warna, kemudian masukkan kacang panjang dan kates muda
Aduk-aduk hingga layukemudian masukkan santan Rose Brand, air, garam, kaldu dan gula
Masak hingga mendidih dan empuk, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 157.666

Per Porsi
Rp 31.533/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 315.332 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r udang segar	200 g	Rp 16.000
r kates muda	250 g	-
r kacang panjang	100 g	Rp 1.200
r Santan Rose Brand	130 g	Rp 4.160
air	1 liter	Rp 40.000
cabe merah	7 buah	Rp 36.750
kemiri	3 butir	Rp 5.400
bawang merah	4 siung	Rp 700
bawang putih	4 siung	Rp 800
kunyit bubuk	0.5 sdt	Rp 63
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
sereh	1 batang	-
tangkai daun kari	2	Rp 50.000
garam	2 sdt	Rp 200
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
keping gula merah	0.5	Rp 1.000
gula pasir	1 sdt	Rp 80

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳