Kelapa Gongseng | untuk Bumbu Rendang atau Kari Aceh
Bismillah.. Bumbu yang satu ini adalah salah satu penyedap rasa dan pengental yang gurih. Sering dipakai utk masakan kari Aceh, seperti kari kambing dan kari ayam kampung. Ini juga merupakan bumbu rahasia dalam masakan rendang. Bikin masakan tambah nikmat dan bikin nagih. #SerbaKelapa #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapKreasidariKelapa
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Gongseng kelapa parut di kuali panas dengan api cenderung kecil. Aduk² sampai kering dan berwarna coklat.
-
Jika sudah berwarna coklat seluruh kelapa, matikan kompor. Lanjut aduk sampai uap panas hilang.
-
Haluskan kelapa gongseng. Siap digunakan. Bisa di simpan dalam toples.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.000
Rp 2.000
Per Porsi
Rp 200/porsi
Rp 200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.000 dari beli jadi!
~Rp 4.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kelapa tua parut | 1 butir | Rp 2.000 |
| Sejumput garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...