Kelepon ubi gepeng

Name: Kelepon ubi gepeng
Yield: 75 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram Kurang lebih ubi kuning kukus; 200 gram kurang lebih tepung ketan; 1/2 gram garam (seperti nya kurang banyak); 1/2 gram vanili (seperti nya kurang banyak); 100 ml air (secukupnya); 2 tetes pewarna makanan (bisa di skip); 1/2 butir kelapa (tidak menghubungi lagi); 1/2 gram garam; 100 g r gula jawa

Dapat rizki ubi dari nenek, auto scrolling up down akun bestiiii @RuDes . Alhamdulillah ketemu resep KELEPON... Qodarullah takaran resepnya milikku agak berbeda, ubinya sekitar 200gr (timbang matang), sedangkan tepung ketan kurang lebih 200 juga. Atau ntah apa penyebab nya jadi gepeng begini 😭 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Ruth #GAS2025 #Coboy2025 #JajananPasar25 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 75 porsi 👁 18

Bahan-bahan

75 porsi

200 gram Kurang lebih ubi kuning kukus
200 gram kurang lebih tepung ketan
1/2 gram garam (seperti nya kurang banyak)
1/2 gram vanili (seperti nya kurang banyak)
100 ml air (secukupnya)
2 tetes pewarna makanan (bisa di skip)
1/2 butir kelapa (tidak menghubungi lagi)
1/2 gram garam
100 g r gula jawa

Langkah-langkah

Hancurkan ubi kukus.
Tambahkan tepung,pewarna dan air sedikit demi sedikit aduk rata
Pastikan bisa dibentuk
Masukkan gula jawa didalamnya, lalu bulatkan. Setelah itu kukus. Hingga matang.
Kukus juga kelapa parut dengan tambahan garam.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 14.270

Per Porsi
Rp 190/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 28.540 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Kurang lebih ubi kuning kukus	200 gram	Rp 2.400
kurang lebih tepung ketan	200 gram	Rp 4.000
garam	0.5 gram	Rp 10
vanili	0.5 gram	Rp 1.250
air	100 ml	Rp 4.000
tetes pewarna makanan	2	-
kelapa	0.5 butir	Rp 1.000
garam	0.5 gram	Rp 10
r gula jawa	100 g	Rp 1.600