Kepiting Asam Manis Pedas 🦀
Selain dimasak lada hitam, kepiting masak asam manis pedas ini juga disuka keluarga, alhamdulillah. Inspirasi resep dari mbak @auliaulfah. Kalau suka pedas, cabenya ditambah makin mantap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan kepiting kemudian potong sesuai selera, rebus selama kurang lebih 10 menit. Kemudian angkat dan tiriskan. Air sisa rebusan jangan dibuang.
-
Haluskan semua bumbu, tambahkan sereh dan daun salam. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan saos-saosan, kecap manis, penyedap rasa, gula, dan masukkan kepiting, tambahkan air sisa rebusan kepiting.
-
Masak hingga kuah mengental, tes rasa hingga pas menurut selera kita. Angkat kepiting dan hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.🦀
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 310.031
Rp 310.031
Per Porsi
Rp 77.508/porsi
Rp 77.508/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 620.062 dari beli jadi!
~Rp 620.062 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 1 kg | Rp 80.000 |
| sereh | 1 buah | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| saos tomat | 4 sdm | Rp 720 |
| saos cabe pedas | 2 sdm | - |
| Penyedap rasa secukupnya | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| Bumbu Halus | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| cabe keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| cabe rawit | 20 buah | Rp 180.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...