Kepiting Cili saus kare
Ala ala saja ,tapi ternyata enak banget bikin nambah nasi trus
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan kepiting, Potong sesuai selera, tiris kan setelah kering lalu tepungin tepung maizena secukupnya aja sampai semua sisih tercampur
- Panaskan minyak goreng secukupnya,untuk menggoreng kepiting yg sudah ditepungin maizena
-
Goreng kepiting sampai matang,lalu angkat sisihkan
- Bekas minyak goreng kepiting tadi masih bisa untuk menumis bumbu halus,untuk tumis minyak nya agak banyakan ya
- Tumis duluan bumbu cemplung nya sampai harum,lalu masukkan bumbu halus nya aduk aduk sampai matang dan wangi
- Lalu beri gula, bubuk kari (boleh merek lain yg penting bubuk kari) Lalu kasih air sedikit Aduk aduk Terus kasih,saus tiram,saus tomat,saus sambal,garam, penyedap aduk rata,boleh tambah air jika merasa kurang
- Lalu masukkan kepiting, satu per satu,aduk pelan dari bawah sampai bumbu tercampur semua,
- Terakhir siram telur kocok perlahan, sedikit sedikit sambil tunggu sebentar boleh diaduk merata Lalu boleh diberi toping daun seledri atau daun bawang Kepiting siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 139.234
Rp 139.234
Per Porsi
Rp 34.809/porsi
Rp 34.809/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 278.468 dari beli jadi!
~Rp 278.468 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 1 kg | Rp 80.000 |
| secukupnya Tepung maizena | - | - |
| bubuk kari | 1 sdm | Rp 938 |
| gula | 1 sdm | Rp 240 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| saus tomat | 2 sdm | Rp 811 |
| saus sambal | 2 sdm | Rp 811 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| biji telur kocok | 1 | Rp 2.800 |
| Bumbu halus | - | - |
| enggam cabe kering | 1 g | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bawang merah | 20 butir | Rp 42.000 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| Bumbu cemplung | - | - |
| daun kari | 10 lembar | Rp 5.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...