Kepiting Santan Jagung
Demi... hehe.. Ternyata team protein di cookpad global games 2024 harus ikut menu protein telur tahu tempe kacang sea food. Yg daging tdk masuk kriteria. Baiklah. Masih ada stok protein kita yg lain kepiting. Masak kepiting santan ini sdh pernah muncul. Cuma dimodifikasi menyesuaikan dgn stok yg ada. Kebetulan ada sisa santan encer plus fiber creamer sisa. Jd masukkan ke2 nya untuk menambah rasa gurihnya. #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan.
-
Bahan bumbu halus dihaluskan. Lanjut bumbu halus ditumis sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, cabe, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
-
Masukkan kepiting, santan kental yg masih beku, tutup sampai santan leleh. Tambahkan fiber creame, garam dan penyedap rasa. Rebus kepiting hingga bumbu meresap. Tambahkan jagung yg sudah direbus. Aduk hingga bumbu meresap ke kepiting dan jagung. Angkat dan nikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 208.200
Rp 208.200
Per Porsi
Rp 41.640/porsi
Rp 41.640/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 416.400 dari beli jadi!
~Rp 416.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting. Kukus | 1 kg | Rp 80.000 |
| ltr santan encer | 1 | Rp 3.200 |
| fiber creamer | 2 sdm | - |
| baput | 3 siung | - |
| bamer | 6 siung | - |
| biji kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| biji cabe merah | 1 | Rp 3.500 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| bh cabe merah dan cabe hijau. Iris2 | 1 | Rp 8.000 |
| btg sereh. Keprek | 2 | - |
| ruas jari lengkuas. Keprek | 2 | Rp 4.000 |
| ruas jari jahe. Keprek | 1 | Rp 3.000 |
| Secukupnya garam dan penyedap rasa | - | - |
| bh jagung | 1 | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...