Kepiting saos mercon
#Seafood #GAS2025 FAVOURITE SUAMIš„°
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan air..tunggu mendidih,masukkan kepiting..rebus sebentar aja..kira2 7-10 menit..tiriskan..kepret cangkang kerasnya(capit)
-
Siapkan semua bahan..jagung dipotong2..bombay diris2..daun bawang jg iris2 panjang..dan sisa bahan di blender sampe halus
-
Tumis bumbu halusnya samle wangi..tambahkan air setengah cawan..bole dr air rebusan kepiting td ya..tambahkan jagung..rebus bentar sampe jagung mateng kira2 5 menitan..tambahkan seasoningnya..cek rasa
-
Masukkan sisa bahan..kepiting rebus..tomat iris..daun bawang iris..masak sampe kuah mengental..siap dihidangkanš¤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 202.901
Rp 202.901
Per Porsi
Rp 101.451/porsi
Rp 101.451/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 405.802 dari beli jadi!
~Rp 405.802 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor kepiting berat 800 gram | 2 | Rp 16.000 |
| cabe keriting | 10 | Rp 55.000 |
| cabe rawit merah | 20 | Rp 70.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bj kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| sere | 1 batang | - |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| kecap ikan | 2 sdm | Rp 1.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| ajinomoto | 1 sdt | - |
| gula/gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| ayung air | 1 g | Rp 50 |
| tongkol jagung | 1 | Rp 1.000 |
| btg daun bawang | 3 | Rp 30.000 |
| bj bawang bombay kecil | 1 | Rp 2.500 |
| biji tomat merah kecil..belah jadi 6 per biji | 2 | Rp 2.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...