Kepiting Udang Saus Tiram

Name: Kepiting Udang Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 ekor kepiting ukuran 400gr (aku pakai rajungan) kukus sebentar lalu tiriskan; 500 g r udang vaname; 1 buah jagung manis; 600 ml air; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 sdt merica bubuk (klo suka agak strong bisa ganti sama black pepper); 2 siung bawang bombai; 2 batang daun bawang; 2 butir tomat ukuran sedang; 7 sdm saus tiram; 8 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabe; 3 sdm kecap ikan; 2 sdm maizena; 3 sdm air

Resep Kepiting Udang Saus Tiram.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan irisan, bersihkan udang dan potong 2 kepiting
Tumis bawang Bombay sampai layu, sisihkan
Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan bawang Bombay,
Masukkan campuran saus
Setelah mendidih masukkan jagung, kepiting dan udang lalu tunggu sampai air berkurang setengahnya
Masukkan daun bawang dan tomat. Koreksi rasa. Lalu masukkan bahan pengemtal. Lalu siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 118.762

Per Porsi
Rp 29.691/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 237.524 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor kepiting ukuran 400gr	3	Rp 24.000
r udang vaname	500 g	Rp 40.000
jagung manis	1 buah	Rp 1.500
air	600 ml	Rp 24.000
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
ruas jahe	2	Rp 6.000
merica bubuk	1 sdt	Rp 1.000
bawang bombai	2 siung	Rp 350
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
tomat ukuran sedang	2 butir	Rp 1.440
saus tiram	7 sdm	Rp 3.750
saus tomat	8 sdm	Rp 3.243
saus cabe	5 sdm	Rp 2.679
kecap ikan	3 sdm	Rp 2.250
maizena	2 sdm	Rp 1.600
air	3 sdm	Rp 1.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳