🌶Kerupuk Kuah Sate Padang🌶

Name: 🌶Kerupuk Kuah Sate Padang🌶
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 sdm cabe giling halus; 1 sdm bumbu gulai; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btg daun bawang; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg daun serai; 200 ml air biasa; 2 sdm tepung beras Rose Brand; 100 ml air panas; 2 sdm minyak goreng Rose Brand untuk menumis

Ada kerupuk lebar (karupuak laweh) dikasih teman saya yang baru balik dari kampungnya. Kerupuk Pitalah sama dengan nama kampung kawan saya itu. Kerupuk Pitalah, sudah terkenal rasanya. Lebih renyah dan ubinya sangat terasa. Jadi, saya buatlah kuah sate untuk menemani makan kerupuk pitalah. Ternyata, sangat mudah membuat kuah sate, murah pula. Agar kuah sate mengental, saya gunakan tepung beras Rose Brand. Tepung yang sering dijadikan bahan baku untuk membuat kue dan jajanan tradisional. Dan terbukti hanya dengan sedikit saja tepung beras Rose Brand, kuah sate mengental sempurna. Yuk..MarKiCub..Mari Kita Cubo.. #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar #KuahSatePadang

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan. Iris halus daun bawang, duo bawang saya chopper. Tepung beras diseduh dengan air panas dilarutkan. Panaskan minyak goreng Rose Brand untuk menulis.
Tumis duo bawang, setelah wangi masukkan daun bawang. Lalu bumbu gulai, cabe giling dan daun². Beri air, lalu aduk- aduk hingga tercampur semuanya.
Masukkan kaldu sapi bubuk. Kemudian tepung beras yang sudah dilarutkan. Aduk-aduk hingga mengental dan masak (meletup-letup) test rasa kuah sate menggunakan kerupuk. Setelah terasa pas rasanya, matikan kompor dan kerupuk pitalah siap dikunyah dengan kuah sate Padang yang nendang. Alhamdulillah...

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 106.077

Per Porsi
Rp 13.260/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.154 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cabe giling halus	1 sdm	Rp 1.800
bumbu gulai	1 sdm	Rp 240
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih	3 siung	Rp 600
btg daun bawang	1	Rp 10.000
lbr daun jeruk	2	Rp 50.000
lbr daun salam	1	Rp 25.000
btg daun serai	1	Rp 1.500
air biasa	200 ml	Rp 10.000
tepung beras Rose Brand	2 sdm	Rp 300
air panas	100 ml	Rp 5.000
minyak goreng Rose Brand untuk menumis	2 sdm	Rp 587

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳