Ketupat betumis
Arisan cooksnap bunda Melda @meldayanti kali ini coba resep ketupat betumis, walau di masak dengan bumbu sederhana tapi rasanya enak bangetz, biasanya beli aja di warung² makan tinggal hap...hap..hap sudah cukup, tapi rasanya ya gitu dech, makanya saya gak tertarik untuk masak sendiri, ternyata masak sendiri itu lebih enak, lebih higienis dan sehat. Masak yuuks🩷 #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #ArisanCooksnap_Meldayanti
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus telur hingga matang dan kupas sisihkan.
Masak habang udang dan telur : tumis duo bawang hingga layu dan wangi, masukan bumbu masak habang yang sdh di haluskan tumis hingga wangi dan matang beri sedikit air masukan telur biarkan mendidih beri gula merah dan garam tambahkan udang yg sdh di kupas kulit aduk rata.
-
Masak hingga kuah menyusut, cek rasa angkat setelah matang
-
Bahan kuah : dalam panci rebus santan kekentalan sedang hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.
Tumis duo bawang, cabe dan sere hingga layu dan wangi lalu masukan sayuran tumis tumis kemudian tuang santan kental biarkan mendidih, beri garam dan gula cek rasa matang angkat.
-
Penyajian : siapkan piring saji tata potongan ketupat siram kuah tumis + sayur beri telur dan udang bumbu habang di atasnya.
Siap di nikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.490
Rp 90.490
Per Porsi
Rp 45.245/porsi
Rp 45.245/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.980 dari beli jadi!
~Rp 180.980 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bj ketupat siap pakai uk. besar | 2 | - |
| Bahan sayur | - | - |
| bh wortel uk sedang | 1 | Rp 1.500 |
| btg kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| bh kentang | 1 | Rp 1.800 |
| Bumbu bahan kuah | - | - |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bh cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| santan kekentalan sedang | 600 ml | Rp 19.200 |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| sct terasi | 0.5 | Rp 5.000 |
| Bumbu masak habang telur dan udang | - | - |
| bumbu masak habang | 5 sdm | Rp 3.000 |
| r udang kecil kupas kulit | 250 g | Rp 20.000 |
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| bawang merah iris iris | 2 butir | Rp 4.200 |
| bawang putih iris iris | 1 siung | Rp 200 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...