Ketupat "kotokan tempe tahu khas kota malang"
Pendamping ketupat atau lontong di saat lebaran rasanya enak gurih cocok juga pakek nasi hangat keluarga q sangat suka
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kemiri kencur jahe ketumbar cabe merah kriting kemudian geprek lengkuas
-
Tumis ebi dan bumbu halus geprekan lengkuas daun jeruk dan daun bawang hingga harum
-
Setelah harum dan bumbu matang masukan labu siam
-
Kemudian tambah air setelah mendidih masukan tahu tempe nya
-
Dan yg terakhir masukan santan kara garam gula lada penyedap rasa
-
Irisan cabe hijau masuk koreksi rasa dan siap di hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 206.550
Rp 206.550
Per Porsi
Rp 41.310/porsi
Rp 41.310/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 413.100 dari beli jadi!
~Rp 413.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (41% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Sedikit jahe | - | - |
| ruas kencur | 1 | - |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| secukupnya Ketumbar | - | - |
| biji cabe kriting | 3 | - |
| daun jeruk | 5 buah | Rp 187.500 |
| sashet santan kara | 2 | Rp 6.400 |
| Secukupnya daun bawang | - | - |
| Secukupnya cabe hijau | - | - |
| Secukupnya ebi | - | - |
| Secukupnya tempe kukus | - | - |
| Secukupnya tahu di goreng | - | - |
| Secukupnya labu siam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...