Ketupat SAYUR BUNCIS TELUR PUYUH
•••Global Apron Challenge 'BALON' #4 dg tema selain telur ayam Biasanya sayur buncis ini dapurVY bikin untuk ketupat sayur saat lagi pengen atau jd sajian lebaran. Pastinya cocok banget sebagai sajian lebaran khususnya untuk anak-anak atau untuk sehari-hari juga mantul apalagi ada tambahan telur puyuh jd anak-anak dijamin suka Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #BALONChallenge #KreasiTelur _25.09.2023_
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan telur puyuh rebus dan iris serong buncis
-
Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
-
Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu dan bumbu matang
-
Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna pucat
📌NOTE : dapurVY tambahkan 1 buah dada ayam yg dipotong dadu karena telurnya gak sampai 20 butir, jd ayam optional sj ya boleh pakai atau tidak
-
Masukkan buncis, tumis sebentar
- Tuang 1 liter air mendidih
-
Beri bumbu rasa, aduk rata
- Masukkan telur puyuh, didihkan
-
Beri secukupnya bubuk krimer atau santan kental instan sesuai selera saja, aduk rata sampai mendidih, matikan api
-
Sajikan dengan ketupat, untuk yg suka pedas tambah sambal terasi makin sedap dan mantul rasanya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.385
Rp 110.385
Per Porsi
Rp 27.596/porsi
Rp 27.596/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 220.770 dari beli jadi!
~Rp 220.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| buncis | 250 gram | - |
| telur puyuh | 25 butir | Rp 60.000 |
| dada ayam | 1 potong | Rp 2.250 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica butiran | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Seruas kunyit | - | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| Seruas lengkuas | - | - |
| Seruas jahe | - | - |
| peres garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| gula pasir | 0.75 sdt | Rp 60 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...