Ketupat sayur lebaran
Tiap tahun selalu masak ini. Selalu dan gak pernah absen. Yg bikin istimewa adalah sayur godognya. Karena ibu negara TDK suka petai, sedangkan sayur godog tanpa Pete seperti sayur tanpa garam 🤠Akhirnya diakali dgn petenya diblender barengan dengan bumbu halusnya.... Mantul... Dijamin.... Pagi2 abis sholat Ied... Langsung makan ketupat sayur lebaran dengan pelengkapnya... Ada daging rendang/semur Betawi/bumbu Bali, opor ayam, sambal goreng ati sapi, balado udang, dan TDK ketinggalan kerupuk merah Padang dan sambal .. beuuuhhh... Mantaabbbbb.... Lupa sama diet kalo gini mah.... wkwkwkwkwk Yuks kita buat.... #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_Bekasi #RamadanKombes_Minggu5
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga harum
-
Sementara itu didihkan santan, masukkan bumbu Cemplung dan irisan cabe merah besar
-
Setelah santan mendidih, tuang tumisan bumbu, lalu beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap, masak hingga matang, koreksi rasa
-
Masukkan labu Siam serut. Masak hingga mendidih, matikan. Sajikan dengan ketupat dan menu pendamping lainnya
💰 Estimasi Harga
Rp 226.850
Rp 56.713/porsi
~Rp 453.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu serut | 1 kg | Rp 8.000 |
| santan | 1000 ml | Rp 32.000 |
| Secukupnya gula | - | - |
| bh bawang merah | 12 | Rp 42.000 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bh cabe merah tanjung | 10 | Rp 35.000 |
| bh cabe merah keriting | 15 | Rp 82.500 |
| papan pete | 1 | Rp 20.000 |
| ons ebi | 1 | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya Opor ayam | - | - |
| Secukupnya Sambal goreng ati | - | - |
| Secukupnya Rendang | - | - |
| Secukupnya ketupat | - | - |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...