Klapertart Tape Singkong Kelapa Muda
Di bulan Ramadan ini mari kita mencari keberkahan dengan cara salah satunya berbagi takjil. Terinspirasi dari Kue Klapperttart khas dari Manado, Sulawesi Utara.Saya mencoba berkreasi dengan tambahan Tape Singkong. Jadilah klapertart Tape Singkong Kelapa Muda. Alhamdulillah jadinya banyak sekitar 40 cup. Takjil ini lembut,harum dan unik. Apalagi Saya pakai Kental Manis Cap Enaak bikin takjil semakin nikmat, tambah berkah tambah enaak. #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan wadah. Masukkan terigu, Kental Manis Cap Enaak, gula, susu bubuk, daun pandan, kuning telur dan air kelapa muda, aduk hingga tercampur rata.
-
Saring ke dalam pan, masak dengan api sedang hingga mengental.
-
Kecilkan api, tambahkan margarin dan vanilla extract, aduk rata. Masukkan kelapa muda dan tape singkong, aduk rata, angkat.
- Siapkan cup aluminum foil, lalu tuang dengan vla, sisihkan.
-
Mixer putih telur sampai mengembang masukkan gula pasir dan vanilla extract. Mixer sampai kaku.
- Semprotkan di atas vla, lalu tambahkan chocochip dan almond slice. Taburi dengan coklat bubuk dan cinnamon powder.
-
Panggang dengan suhu 180°C api atas selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing masing).Sajikan hangat maupun dingin.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 109.052
Rp 109.052
Per Porsi
Rp 13.632/porsi
Rp 13.632/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 218.104 dari beli jadi!
~Rp 218.104 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r | 370 g | Rp 37.000 |
| kuning telur | 5 butir | Rp 8.400 |
| air kelapa muda | 500 ml | Rp 13.587 |
| r gula pasir | 200 g | Rp 3.200 |
| r tepung terigu | 540 g | Rp 6.480 |
| margarin | 5 sdm | Rp 3.750 |
| vanila extract | 0.5 sdt | Rp 88 |
| r tape singkong | 750 g | Rp 6.000 |
| r buah kelapa muda | 500 g | Rp 13.587 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| r gula pasir | 90 g | Rp 1.440 |
| r buttir putih telur | 540 g | Rp 15.120 |
| Secukupnya vanilla extract | - | - |
| secukupnya coklat bubuk | - | - |
| Secukupnya kayu manis bubuk | - | - |
| secukupnya almond keping | - | - |
| secukupnya Chococip | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...