Klepon
Kudapan yang satu ini enak sekali. Makannya sekali suap supaya isian tidak keluar kemana-mana . Seru deh pokoknya.. makan jajanan pasar ini. Ngangenin... Jadi pengen buat lagi dan buat lagi... Hehehehe..... #Gas2025 #JajananPasar25 #cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_JajananPasar25 Source: @tommy1103
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
-
Campur jadi satu kelapa parut, garam dan daun pandan. Kemudian kukus kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan
-
Parut gula merah, lalu buat bulatan masing2 3 - 4 gram. Sisihkan
-
Di panci, masukkan tepung beras RoseBrand, gula Rosebrand, air, perisa pandan, pewarna merah dan kuning
-
Aduk rata, kemudian masak hingga mengental
-
Masukkan adonan yg telah dimasak ke dalam tepung ketan RoseBrand, aduk rata sampai menyatu
-
Bulatkan adonan menjadi 12 gram, hingga adonan habis. Lalu bentuk menjadi seperti mangkok, masukkan bulatan gula Jawa, lalu bentuk seperti bola. Lalu rebus klepon hingga mengapung. Angkat dan dinginkan
-
Baluri klepon dgn kelapa parut dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 30.326
Rp 30.326
Per Porsi
Rp 1.011/porsi
Rp 1.011/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.652 dari beli jadi!
~Rp 60.652 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung ketan RoseBrand | 200 g | Rp 4.000 |
| r tepung beras RoseBrand | 50 g | Rp 500 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| r gula pasir RoseBrand | 30 g | Rp 480 |
| perisa pandan | 0.125 sdt | Rp 63 |
| tetes pewarna merah | 1 | Rp 3.500 |
| tetes pewarna kuning | 1 | - |
| r gula merah | 150 g | Rp 3.000 |
| r kelapa parut | 250 g | Rp 8.333 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...