Klepon
Jajanan kesukaan aku, first time bikin klepon 😆#SerbaKelapa #GAS2025
Bahan-bahan
50 porsi
Langkah-langkah
-
Campur kelapa parut dengan garam dan ratakan, lalu kukus selama ±15 menit. Setelah itu sisihkan.
-
Sisir/potong-potong gula merah. Selama menunggu membuat kulit simpan dulu di kulkas.
-
Masukkan tepung beras, gula, essense pandan, dan air, aduk rata (bisa langsung pakai panci).
-
Masak dengan api kecil sampai mengental.
-
Dalam sebuah wadah. Masukkan adonan hijau ke tepung ketan kering. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung. Ambil adonan sucukupnya (sy 10 gr) bulatkan, lalu pipihkan, beri gula merah, lalu tutup dan bulatkan adonan, ulangi sampai habis
-
Rebus air, masukkan bulatan adonan yang telah diisi ke dalam air yang mulai mendidih. Masak sampai mengambang dan matang. Setelah matang, tiriskan, baluri dengan kelapa parut kukus.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 22.030
Rp 22.030
Per Porsi
Rp 441/porsi
Rp 441/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 44.060 dari beli jadi!
~Rp 44.060 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung beras | 50 g | Rp 500 |
| r tepung ketan | 200 g | Rp 4.000 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| r gula pasir | 30 g | Rp 480 |
| pasta pandan | 1 sdt | Rp 500 |
| r gula merah | 200 g | Rp 4.000 |
| Bahan topping | - | - |
| kelapa parut | 0.5 buah | Rp 2.500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...