Klepon Gula Merah
PT KAM 1, 15 April 2026 Source :fridajoincoffee. Pertama kalinya berhasil bikin klepon, biasanya tiap bikin selalu keluar isian gulanya. . #tikalia_recipe #klepon #klepongulmer #jajanjadul #jajantradisional #gulamerah
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
-
Campur jadi satu tepung ketan,tepung beras,garam dan kapur sirih. Aduk rata. (Saya skip kapur sirih krn susah cari disini, harus onlen belinya).
-
Tuang pasta pandan dan air sedikit demi sedikit. Tuang hingga bisa dipulung.
-
Bentuk bulat adonan @15gram. Lalu tata diloyang,tapi jangan ditumpuk.
-
Ambil 1 buah adonan, beri isian gula merah. Bulatkan.
-
Masukkan klepon kedalam air yg sudah mendidih tunggu hingga mengapung. Tiriskan,lalu gulingkan ke kelapa parut.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.300
Rp 16.300
Per Porsi
Rp 408/porsi
Rp 408/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 32.600 dari beli jadi!
~Rp 32.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung ketan | 250 g | Rp 5.000 |
| tepung beras | 50 g | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| air kapur sirih | 1 sdt | Rp 250 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| pasta pandan | 1 sdt | Rp 500 |
| gula merah. Sisir/cacah | 100 g | Rp 2.000 |
| Kelapa parut. Kukus 15 menit | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...