Klepon Ketan Hitam
Assalamu'alaikum.... Pagi ini pingin bikin kue tradisional #klepon ketanhitam tentunya dengan sentuhan buah kelapa setengah muda/tua yang manis dan legit. #BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan #SentuhanBuah #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Aduk rata kelapa parut, garam dan daun pandan. Kukus diatas api sedang kurang lebih 5 menit.
-
Kulit: aduk rata tepung ketan putih dan hitam, garam dan santan, Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan mebentuk adonan.
-
Didijkan air. Ambil sedikit adonan kulit (-+20 gr), pipihkan dan beri isi, lalu bulatkan.
-
Rebus diair mendidih hingga terapung dan matang. Angkat dan tiriskan, gulingkan diatas kelapa parut. sajikan😍.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.946
Rp 15.946
Per Porsi
Rp 1.063/porsi
Rp 1.063/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.892 dari beli jadi!
~Rp 31.892 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung ketan hitam | 75 g | Rp 1.500 |
| r tepung ketan putih | 75 g | Rp 1.500 |
| r santan bubuk | 15 g | Rp 480 |
| air panas | 150 ml | Rp 7.500 |
| Isian | - | - |
| r gula merah iris | 60 g | Rp 1.200 |
| Bahan baluran/pelapis | - | - |
| r kelapa parut setengah muda | 100 g | Rp 3.333 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| garam | 0.3333333333333333 sdt | Rp 33 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...