Klepon Merah Putih isi Coklat
DIRGAHAYU RI KE 80... MERDEKA ♥️🤍 Untuk memperingati hari Kemerdekaan negeriku aku membuat Klepon Merah Putih... Makanan khas Indonesia yang rasanya kenyal, manis dan gurih dari kelapa parut... Biar anti gagal, anti mleyot dan pecah saat digigit, tambahkan tepung beras dalam adonannya dan rendam sebentar di air es supaya kenyal. Untuk isian sesuaikan dengan selera ya, kebetulan stock gula merah dirumah habis jadi aku ganti coklat batang... Tapi kalau coklat batang makannya kudu selagi hangat supaya coklat tetep lumer... #MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan kalis. (Hentikan penambahan air jika sudah kalis).
-
Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Kemudian beri pewarna merah cabe, uleni hingga rata.
-
Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Beri isian potongan coklat batang/ selai coklat. Tutup rapat dan bentuk bulat.
-
Rebus di air mendidih hingga matang (mengapung).
-
Kemudian rendam sebentar di air es.
-
Balur dengan kelapa parut/ kelapa kering.
-
Sajikan selagi hangat karna kalau pakai coklat batang gampang mengeras.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 9.300
Rp 9.300
Per Porsi
Rp 233/porsi
Rp 233/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 18.600 dari beli jadi!
~Rp 18.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung ketan | 150 gram | Rp 3.000 |
| tepung beras | 25 gram | Rp 250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| Secukupnya pewarna merah cabe | - | - |
| Secukupnya coklat batang/ selai coklat | - | - |
| Secukupnya kelapa kering | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...