Klepon Tepung Ketan

Name: Klepon Tepung Ketan
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 125 gram tepung ketan putih ROSE BRAND; Sejumput garam; Secukupnya pasta pandan; Secukupnya air putih panas (takaran menyesuaikan sampai adonan pas dan bisa dipulung); Secukupnya gula aren bubuk (bisa ganti gula merah/aren biasa kemudian disisir); Secukupnya kelapa parut 1/2 tua; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan (aku skip karena gak punya); Secukupnya air; Sedikit minyak goreng

Habis meetup kopijos, harusnya, tapi aku gak bisa ikutan 😭 Tapi tetep ikutan posbarnya dong hihii Nostalgia jaman kecil pas masih tinggal di Cilacap, tetangga depan rumah ada yang jualan jajanan pasar, salah satunya klepon, suka liatin pas produksi, sambil menunggu dapat tester icip2 gratis wkwk Kali ini mah coba buat sendiri, tentunya dengan bahan yang praktis aja menggunakan tepung beras ketan putih siap pakai dari ROSE BRAND, udah pasti jadi dan enak, karena kualitasnya gak perlu diragukan 🤗 Resepnya aku cooksnap dari mbak @olive1994 dengan sedikit modifikasi, makasih mbak Source https://cookpad.com/id/r/9523809 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #PosbarMeetUp_Yogyakarta2025 #kopijos_Juli2025

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 21

Langkah-langkah

Campur kelapa parut dan garam, masukkan dalam wadah, beri daun pandan, kukus sekitar 15-20 menit agar kelapa tidak cepat basi, angkat sisihkan
Masukkan tepung ketan putih ROSE BRAND dalam wadah
Tambahkan garam dan pasta pandan. Kemudian tuang air putih panas perlahan sambil diulen. Ulen sampai adonan pas dan bisa dipulung (tidak keras dan tidak lembek)
Ambil secukupnya adonan klepon, pipihkan, beri isian gula, rapatkan dan bentuk bola-bola. Lakukan sampai semua selesai
Didihkan air beri sedikit minyak goreng, masukkan bola-bola klepon. Rebus sampai klepon mengapung tanda sudah matang
Angkat dan balurkan ke kelapa parut
Klepon siap disajikan
Dikemas mika bisa jadi ide isian snack box

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 2.700

Per Porsi
Rp 108/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung ketan putih ROSE BRAND	125 gram	Rp 2.500
Sejumput garam	-	-
Secukupnya pasta pandan	-	-
Secukupnya air putih panas	-	-
Secukupnya gula aren bubuk	-	-
Secukupnya kelapa parut 1/2 tua	-	-
Sejumput garam	-	-
daun pandan	1 lembar	Rp 200
Secukupnya air	-	-
Sedikit minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳