Krecek Daging kambing/sapi bumbu sate dan acar
Rekomendasi untuk pencinta sate tapi malas tusuk satu persatu🤪
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan semua alat dan bahan
- Iris daging sebesar ibu jari dan cuci bersih menggunakan jeruk limau
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, lalu tambahkan bumbu sinti dan air secukupnya
- Masukkan daging yang telah di iris dan tunggu hingga matang
- Tambahkan merica bubuk, kecap, gula dan penyedap rasa lalu tunggu hingga bumbu mengental
- Tuangkan krecek daging kambing/sapi ke dalam wadah dan tambahkan perasan jeruk diatasnya
- Iris kecil semua bahan acar yang telah dicuci bersih
- Tambahkan cuka, air, garam dan gula lalu aduk rata. Disarankan acar dibuat beberapa jam sebelum di konsumsi agar asamnya telah meresap
- Buat sambal jika anda penyuka pedas dengan menghaluskan cabai rawit dan air yang ditambahkan garam.
- Bersihkan alat yang digunakan dan simpan pada tempatnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 151.347
Rp 151.347
Per Porsi
Rp 50.449/porsi
Rp 50.449/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 302.694 dari beli jadi!
~Rp 302.694 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing/sapi | 0.25 | Rp 3.000 |
| bumbu sinti | 1 bungkus | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| gula pasir/ gula merah | 2 sdm | Rp 480 |
| ruas jari jahe muda | 1 | Rp 3.000 |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| Minyak untuk menumis | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| mentimun | 2 buah | Rp 2.400 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| biji cabai rawit | 10 | Rp 60.000 |
| cuka | 3 sdm | Rp 554 |
| Stgh gelas air putih | - | - |
| Sejumput garam dan gula | - | - |
| biji Cabai rawit | 5 | Rp 30.000 |
| secukupnya Garam dan air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...