KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI)

Name: KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 1/2 kotak Tahu putih; 1 bks Bumbu instan krengseng; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula; Secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 3 batang Daun bawang (opsional); secukupnya Bawang goreng (opsional); 1 buah Tomat (opsional); 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah kecil (opsional); 2 buah Cabai merah besar; 2 butir Kemiri sangrai; 2 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun jeruk; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 2 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 2 batang sereh kecil

Resep KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI).

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Cuci bersih daging.. iris kotak/kecil2 atau sesuai selera..
Rajang bumbu ukep.. didihkan air rebus daging sampai matang.. sisihkan ambil kaldu daging secukupnya..
Panaskan wajan. beri minyak goreng.. iris tahu sesuai selera goreng hingga matang
Siapkan bumbu halus.. blender atau uleg bumbu.. tumis bumbu halus hingga setengah matang.. masukkan bumbu yang sudah di geprek sebelumnya (lengkuas.jahe.daun salam.daun jeruk.dan sereh) tumis sebentar lalu masukkan bumbu instan krengseng tumis hingga benar benar matang
Sambil menunggu bumbu matang rajang tomat dan daun bawang..
Setelah bumbu matang masukkan kaldu beserta daging masak hingga kaldu sedikit berkurang.. lalu masukkan tahu. gula.garam.kecap manis.daun bawang dan tomat masak hingga bumbu meresap dan air kaldu menyusut.. taburi bawang goreng
Sajikan 😊👍✨

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 142.343

Per Porsi
Rp 14.234/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 284.686 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Daging sapi	500 gram	Rp 65.000
kotak Tahu putih	0.5	Rp 1.000
bks Bumbu instan krengseng	1	Rp 4.118
secukupnya Kecap manis	-	-
secukupnya Gula	-	-
Secukupnya Garam	-	-
secukupnya Minyak goreng	-	-
Daun bawang	3 batang	Rp 3.000
secukupnya Bawang goreng	-	-
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Bawang merah	3 siung	Rp 525
Bawang putih	2 siung	Rp 400
Cabai merah kecil	5 buah	Rp 37.500
Cabai merah besar	2 buah	Rp 15.000
Kemiri sangrai	2 butir	Rp 3.600
Bawang putih	2 siung	Rp 400
ruas Jahe	1	Rp 3.000
Daun jeruk	1 lembar	Rp 500
ruas Lengkuas	1	Rp 2.000
ruas Jahe	1	Rp 3.000
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Daun jeruk	1 lembar	Rp 500
sereh kecil	2 batang	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳