Kroket Sayuran (Bayam, Wortel, Sawi Putih)
Bismillah, Camilan yang enak dan gurih. Walaupun banyak sayuran didalamnya, tapi gak kerasa klo lagi makan sayur. Hehehe Anak-anak pun lahap #cookpadcommunity_depok #sayurngumpet #kreasicode24_nurika Source : @nurikasari
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Membuat adonan :
Didihkan air dengan butter lalu tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk biarkan butter mencair
Tambahkan terigu lalu aduk cepat
-
Setelah itu tambahkan kuning telur lalu aduk rata dan sisihkan dulu
-
Siapkan sayuran,
Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang lalu masukkan suwiran ayam
-
Tambahkan air lalu masukkan wortel,
Masak hingga wortel mulai empuk dan tambahkan bayam dan sawi putih
-
Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.
Setelah sayuran matang lalu campur ke dalam adonan kroket aduk hingga rata
-
Ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong.
Celupkan kroket ke dalam tepung basah lalu gulingkan ke tepung panir
-
Kroket ini juga cocok untuk bekal anak atau frozen food.
Jika ingin tidak langsung digoreng bisa masukkan dalam wadah kedap udara dan letakkan di freezer.
Goreng sampai kecoklatan
-
Sajikan dengan saus atau mayones kesukaan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.024
Rp 38.024
Per Porsi
Rp 3.169/porsi
Rp 3.169/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 76.048 dari beli jadi!
~Rp 76.048 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan adonan | - | - |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| butter | 1 sdm | - |
| r tepung terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| kuning telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| lada bubuk | 0.25 | Rp 5.000 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Bahan Isian | - | - |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| enggam daun bayam | 1 g | Rp 25 |
| sawi putih | 2 lembar | Rp 32 |
| bagian dada ayam | 0.25 | Rp 1.125 |
| bawang merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Pelapis | - | - |
| Tepung panir | - | - |
| Tepung basah | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...