Kroket Ubi Isi Kari Wortel
Pengin nyemil yang gurih-pedes-manis, liat kulkaa ada sisa wortel, ubi dan bumbu kari. Dan jadilah kroket sederhana isi kari wortel
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Kukus ubi hingga matang, haluskan selagi panas.
-
Tambahkan daun kucai, tepung tapioka, garam, bumbu halus (bawang putih, garam dan ketumbar) ke ubi. Uleni hingga kalis.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.
- Masukkan cabai, saos tiram, dan gula jawa, tumis sebentar.
- Tambahkan wortel, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan kubis, aduk rata.
-
Tambahkan air, lalu masukkan kari instan saat sayur hampir matang. Kecilkan api, aduk hingga mengental.
-
Setelah sayur matang, tambahkan garam secukupnya dan cek rasa.
-
Ambil adonan ubi, beri isian kari wortel secukupnya (jangan terlalu banyak), bentuk lonjong.
-
Goreng kroket dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
-
Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.553
Rp 7.553
Per Porsi
Rp 3.777/porsi
Rp 3.777/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 15.106 dari beli jadi!
~Rp 15.106 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ubi jalar warna kuning | 1 buah | Rp 1.800 |
| Daun kucai | 2 batang | Rp 5.000 |
| Secukupnya Tepung tapioka | - | - |
| 0.5 sdt | - | |
| Bawang putih | 0.5 siung | Rp 100 |
| Ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| 0.5 buah | - | |
| kecil | 1 lembar | - |
| 2 buah | - | |
| Bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| Bawang putih | - | - |
| Secukupnya saos tiram | - | - |
| Secukupnya Gula jawa | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Kari instan | 0.5 sdt | Rp 103 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...